Réflexions sur la façon dont l'acte banal de se nourrir est devenu un instant de plaisir partagé. Des textes classiques à la littérature populaire, en passant par les écrits gastronomiques, les auteurs examinent l'évolution des traditions occidentales autour des repas, concernant notamment les lieux de festin, les mets dégustés ou encore les convives. ©Electre 2025
Cet essai propose une réflexion sur la manière dont les sociétés humaines transforment l'acte, somme toute banal, de manger en un instant privilégié de plaisir partagé. Où manger, que manger, avec qui manger sont au coeur du questionnement des auteurs qui interrogent les textes classiques, comme la littérature populaire ou les écrits gastronomiques de la tradition occidentale.
Paru le : 28/05/2025
Thématique : Anthropologie
Auteur(s) : Auteur : Jacques Pezeu-Massabuau Auteur : Silvano Serventi
Éditeur(s) :
Complicités
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-38647-777-5
EAN13 : 9782386477775
Reliure : Broché
Pages : 106
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 180 g
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