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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine traditionnelle
Le tamarin : dix façons de le préparer

Le tamarin : dix façons de le préparer

Auteur : Kristelle Goël

Auteur : Patrick Cadour

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Résumé

Dix recettes pour préparer et déguster cette gousse qui contient une chair très fibreuse et des graines dures de manière originale : coques au tamarin, travers de porc, tamarin, whisky et romarin, salade d'aubergine, porc et tamarin, entre autres. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 11/09/2025

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Kristelle Goël Auteur : Patrick Cadour

Éditeur(s) : Ed. de l'Epure

Collection(s) : Dix façons de préparer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-07-312263-6

EAN13 : 9782073122636

Reliure : Broché

Pages : 24

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm


Poids: 0 g