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Petit précis d'oenotourisme : concevoir, accueillir et vendre

Auteur : France Gerbal-Médalle

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Résumé

Destiné aux viticulteurs, gestionnaires de domaines ou professionnels du tourisme, ce guide stratégique et opérationnel explore les fondamentaux du secteur et les tendances actuelles et propose des fiches pratiques pour concevoir et mettre en place des activités innovantes : visites guidées, événements festifs, hébergements viticoles, wine escape games, oenorando, ateliers DIY, etc. ©Electre 2025

Petit précis d'oenotourisme Concevoir, accueillir et vendre

L'oenotourisme n'est plus un simple supplément d'activité : c'est un levier stratégique pour valoriser un domaine, renforcer sa marque et diversifier ses revenus.

Ce guide pratique, pensé pour les vignerons, coopératives, gestionnaires de domaines, élus et acteurs institutionnels, offre toutes les clés pour structurer, professionnaliser et rentabiliser une offre oenotouristique durable et attractive.

Au programme :

  • Décrypter le cadre institutionnel et économique du tourisme viticole en France et à l'international.
  • Concevoir des expériences mémorables qui conjuguent plaisir, pédagogie et authenticité.
  • Intégrer les dimensions de durabilité et d'ancrage territorial.
  • Développer des synergies avec les acteurs locaux et optimiser ses partenariats.
  • Communiquer efficacement à l'ère du numérique.
  • Passer à l'action grâce à des fiches pratiques pour créer et animer visites, événements, circuits et hébergements.

Un ouvrage indispensable pour transformer un domaine en véritable destination, fidéliser ses visiteurs et anticiper les tendances du marché.

Fiche Technique

Paru le : 24/09/2025

Thématique : Oenologie

Auteur(s) : Auteur : France Gerbal-Médalle

Éditeur(s) : Editions France agricole

Collection(s) : Vigne et vin

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-85557-926-9

EAN13 : 9782855579269

Reliure : Broché

Pages : 133

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 320 g