Une présentation de 35 cépages, 129 vignobles et 349 appellations d'origine contrôlée est accompagnée de conseils pour les amateurs de vins. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Le petit livre du sommelier

Quand, pourquoi et comment déboucher une bonne bouteille ?
Tout savoir sur les vignobles, les cépages et la fabrication du vin.
Les différents métiers du vin, de la vigne au service.
Des lexiques plein de mots savants pour briller en société !
Quelques recettes de terrines pour accompagner tout ça...

Fiche Technique

Paru le : 24/09/2025

Thématique : Oenologie

Auteur(s) : Auteur : Gwilherm de Cerval

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Cuisine

Contributeur(s) : Illustrateur : Jean André

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-19320-7

EAN13 : 9782501193207

Reliure : Relié

Pages : 362

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 3.6 cm

Poids: 498 g