Cent recettes asiatiques mêlant tradition et modernité : gua bao, nasi goreng, porc au caramel, ramen au boeuf, chirashi saumon avocat, entre autres. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

100 recettes venues d'Asie : sautées, mijotées, vapeur et même quelques douceurs !

La cuisine asiatique, avec ses saveurs envoûtantes et ses parfums délicats, est une invitation au voyage et au partage. Des woks fumants aux raviolis vapeur, des currys onctueux aux nouilles sautées, elle offre une palette infinie de plats savoureux et colorés qui réunissent famille et amis autour de la table.

Bouillons parfumés, viandes caramélisées, légumes croquants, sauces relevées et desserts surprenants... Les recettes de ce livre vous guideront pas à pas pour recréer chez vous l'authenticité et la richesse des cuisines chinoise, japonaise, thaïlandaise, vietnamienne, coréenne... Que vous soyez adepte des plats rapides au wok ou tenté par les saveurs fumées des grillades, ce livre vous propose des idées pour toutes les envies et toutes les occasions.

Plus d'excuse, embarquez pour un tour d'Asie gourmand et faites voyager vos papilles !

Fiche Technique

Paru le : 29/10/2025

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Hors collection cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-03-608751-4

EAN13 : 9782036087514

Reliure : Relié

Pages : 240

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 23.0 cm

Épaisseur: 3.3 cm

Poids: 1682 g