Pour apprendre à servir et conserver un vin, comprendre les étiquettes, différencier un bon vin d'un mauvais, le déguster, en parler, le marier avec un plat. Le point sur les nouvelles nations viticoles émergentes et la mise à jour des vins français et dans le monde. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Le Vin

Le guide pour devenir un expert du vin !

Vous êtes-vous déjà demandé de quelle manière on faisait des vins si différents ?

Comment accompagner son plat du vin parfait ? Quel vin choisir sur une carte ou dans un rayon ? Ce qu'est un vin nature ? Quels nouveaux crus, français ou étrangers, sont prometteurs ?

Toutes les réponses sont ici !

Éric Beaumard et Catherine Gerbod vous livrent tous leurs secrets et leurs conseils pour vous accompagner dans la découverte et la dégustation des vins. Un livre à consommer sans modération !

Découvrez comment :

Le vin est fabriqué
Identifier les vins et leurs origines
Choisir un vin au restaurant ou chez le caviste
Déguster le vin dans les règles de l'art
Acheter un grand cru sans vous tromper
Constituer votre propre cave
Décoder une étiquette

Fiche Technique

Paru le : 28/08/2025

Thématique : Pratique Poche Oenologie

Auteur(s) : Auteur : Ed McCarthy Auteur : Mary Ewing-Mulligan Auteur : Eric Beaumard

Éditeur(s) : First Editions

Collection(s) : Pour les nuls, poche

Contributeur(s) : Collaborateur : Catherine Gerbod

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-412-10366-1

EAN13 : 9782412103661

Reliure : Broché

Pages : XXI-426

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 2.2 cm

Poids: 570 g