Des recettes faciles à préparer, en moins de quinze minutes, qui comprennent de deux à six ingrédients : minestrone aux asperges, salade asiatique, tartare, oeufs à l'italienne, tagliatelles au saumon, boulettes au curry, porc à la chinoise, moules coco et estragon, encornets aux légumes, entre autres. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Simplissime

Les recettes les + faciles du monde

Salade de pois chiches et avocats

Avocats X 2
Pois chiches 1 boîte moyenne (400 g)
Citron x1
Huile d'olive 4 cuil. à soupe
Mélange d'herbes 2 bottes
Oignon rouge x1

Sel, poivre

Préparation : 5 min

Mélangez les avocats coupés en morceaux avec le jus du citron et l'huile d'olive. Égouttez et rincez les pois chiches. Épluchez et coupez en rondelles fines l'oignon rouge.
Mélangez l'ensemble des ingrédients avec les herbes coupées aux ciseaux. Salez, poivrez et dégustez immédiatement.

2 à 6 ingrédients max
Une recette courte, claire et précise
Une belle photo explicite
Temps de préparation réduit

Fiche Technique

Paru le : 02/01/2026

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean-François Mallet

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Simplissime Hachette cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-735034-7

EAN13 : 9782017350347

Reliure : Relié

Pages : 139

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 440 g