Plus de 55 recettes inspirées des grands classiques de la gastronomie africaine : mafé, confit de canard à l'huile de palme, yassa burger, jus de bissap, foutou d'igname à l'huile d'olive, entre autres. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 23/10/2025

Thématique : Cuisine Afrique

Auteur(s) : Auteur : Alexandre Bella Ola

Éditeur(s) : First Editions

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-412-10326-5

EAN13 : 9782412103265

Reliure : Broché

Pages : 232

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 2.6 cm

Poids: 676 g

16,00 €

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