Trente recettes salées et sucrées à base de matcha : cake marbré, cheesecake, madeleines, tiramisu, cookies, macarons, guimauves, pancakes, latte, affogato, bubble tea, gua bao, croque sandwich, houmous, entre autres. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Match a lovers

Découvrez le matcha sous toutes ses formes !

Riche en antioxydants et reconnu pour ses vertus énergisantes, le matcha est un super aliment aux multiples facettes, à la fois délicat et puissant. Originaire du Japon, il séduit aujourd'hui les gourmets du monde entier.

Dans ce livre, plongez dans cet univers gourmand à travers 30 recettes créatives et réconfortantes, aussi bien sucrées que salées. Du moelleux chiffon cake au bun bao parfumé, du bubble tea tonique au tiramisu revisité, sans oublier un houmous surprenant... chaque recette vous invite à explorer de nouvelles façons d'intégrer l'« or vert » dans votre cuisine quotidienne.

Fiche Technique

Paru le : 11/02/2026

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Chloé Josso

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Fait maison Hachette cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Laurène Tournier

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-735042-2

EAN13 : 9782017350422

Reliure : Relié

Pages : 91

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 18.0 cm

Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 374 g