Des conseils et 200 recettes pour cuisiner à la plancha : brochettes de gambas et ananas, tapas de crevettes à l'échalote, foie gras aux fruits, oreilles de porc en salade, samoussas au thon, mini poivrons farcis, omelette au jambon, ventrèche de thon basquaise, chipirons au piment d'Espelette, figues au miel, brioches au chocolat, entre autres. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 06/03/2026

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Liliane Otal

Éditeur(s) : Sud-Ouest

Collection(s) : Beaux livres

Contributeur(s) : Photographe : Pierre Bordet - Préfacier : Michel Cymes - Collaborateur : Forge Adour

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8177-1269-7

EAN13 : 9782817712697

Reliure : Relié

Pages : 253

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm

Épaisseur: 2.8 cm

Poids: 1172 g

22,00 €

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