Une exploration de l’univers des odeurs, de la science des molécules à la mémoire des émotions, des rituels sociaux aux croyances sacrées. A travers le vin, le café, le thé ou les parfums, l'autrice révèle comment l’olfaction façonne nos vies, nos plaisirs et nos cultures. Chaque chapitre est enrichi d’encarts, de recettes, de récits et de flashs sensoriels. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 19/03/2026

Thématique : Psychologie des émotions

Auteur(s) : Auteur : Aglaé Nicolas

Éditeur(s) : Apogée

Collection(s) : Le savoir boire

Contributeur(s) : Préfacier : Viva Lenoir

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84398-904-9

EAN13 : 9782843989049

Reliure : Broché

Pages : 132

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm

Poids: 0 g

12,00 €

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