Des recettes simples inspirées des voyages de l'autrice : brochettes d'halloumi au zaatar, omelette roulée japonaise, soupe froide de Cordoue, entre autres. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

100 recettes des plus classiques aux plus créatives pour un tour du monde de l'apéro !

Antipasti, tapas, mezze, kémia... autant de recettes conviviales à partager en famille ou entre amis.

Tartinades & dips : Rillettes aux deux saumons et citron vert, Tzatziki, Tarama, Houmous, etc.

Feuilletés & sablés : Pizzette au caviar d'artichaut, Fatayers aux épinards, Empanadas al polio, etc.

Fritures : Calamares fritos, Pastéis de bacalhau, Falafels, Onion crispy rings, Nems, Tempura, etc.

Brochettes : Mini-brochettes de halloumi aux pêches jaunes et zaatar, Brochettes kefta, Brochettes de poulet satay, Yakitori, etc.

Fiche Technique

Paru le : 01/04/2026

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Sophie Dupuis-Gaulier

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Saveurs du monde Hachette cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Guillaume Czerw - Directeur artistique : Sophie Dupuis-Gaulier

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-735026-2

EAN13 : 9782017350262

Reliure : Relié

Pages : 287

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 22.0 cm

Épaisseur: 3.5 cm

Poids: 1183 g