Une immersion dans la culture du curry japonais, plat emblématique de la société nippone, à travers son histoire, les bases de sa préparation (ingrédients, épices et matériel), et plus de trente recettes pour le préparer. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 03/06/2026

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Thibaud Villanova

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Big in Japan Hachette cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Nicolas Lobbestaël

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-730355-8

EAN13 : 9782017303558

Reliure : Relié

Pages : 192

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 22.0 cm

Poids: 0 g

29,95 €

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