70 recettes pour griller, rôtir, frire ou fumer viandes, poissons et légumes ou réaliser des tartes et des pizzas avec son Woodfire Ninja : côtes de porc caramélisées et aubergines grillées, poulpe grillé et crème de feta citronnée, dos de cabillaud, chorizo et tomates cerise en grappes, crostinis de chèvre chaud à la poitrine fumée, abricots au sirop de verveine et sorbet vanille, entre autres. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 03/06/2026

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Stéphanie de Turckheim

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Hachette cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Xavier Eichaker - Directeur artistique : Stéphanie de Turckheim

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-732218-4

EAN13 : 9782017322184

Reliure : Cartonné

Pages : 158

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm

Épaisseur: 2.1 cm

Poids: 768 g

19,95 €

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