Un rappel de ce qu'est le vin : un patrimoine culturel millénaire, une filière économique majeure et un art de vivre fondé sur la modération et la dégustation. L'auteure interroge les dérives prohibitionnistes et appelle à une approche responsable, fondée sur l'éducation plutôt que la stigmatisation. Elle plaide pour redonner au vin sa juste place dans la société. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 02/09/2026

Thématique : Viticulture

Auteur(s) : Auteur : Evelyne Malnic

Éditeur(s) : Editions France agricole

Collection(s) : Vigne et vin

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-85557-962-7

EAN13 : 9782855579627

Reliure : Broché

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm

Poids: 0 g

32,00 €

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