Une compilation de recettes traditionnelles françaises, des plats mijotés aux desserts gourmands : oeufs en meurette, tarte au maroilles, soupe au pistou, chou farci, boeuf bourguignon, brandade de morue, galettes de pommes de terre, tomates à la provençale, tarte aux mirabelles, beignets aux pommes, cannelés, sablés, mousse au chocolat, entre autres. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Recettes de nos grands-mères

Des plats mijotes aux desserts gourmands, cet ouvrage rassemble les recettes souvenirs qui nous font replonger dans les odeurs et saveurs de notre enfance. Un hommage à la cuisine de nos grands-mères symbole de notre mémoire affective.

Fiche Technique

Paru le : 16/09/2026

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Fait maison Hachette cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-737932-4

EAN13 : 9782017379324

Reliure : Relié

Pages : 318

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 21.0 cm

Épaisseur: 2.8 cm

Poids: 1058 g