En 2003, la journaliste S. Ezgulian devient cuisinière et ouvre l'Oxalis à Lyon avec son époux, E. Auger. Ces 40 chroniques, chacune associée à une recette inscrite à la carte du restaurant entre 1999 et 2006, retracent ce parcours et s'accompagnent d'anecdotes mettant en scène les clients du restaurant. Meilleur livre de l’année en France, Femme chef (Gourmand world cookbook awards 2011). ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 24/10/2011

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur : Sonia Ezgulian

Éditeur(s) : Ed. de l'Epure

Collection(s) : Mise en appétit

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35255-189-8

EAN13 : 9782352551898

Reliure : Broché

Pages : 129

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 11.0 cm

Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 198 g

10,00 €

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