Trente recettes de bûches expliquées pas à pas : chocolat intense, marron-poire, café, vanille-praliné, citron meringué, framboise-yuzu ou encore pamplemousse-rose. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

L'art de la délicieuse bûche

Chocolat intense, marron-poire, café, vanille-praliné, citron meringuée, framboise-yuzu, pamplemousse-rose...

30 recettes de bûches, des plus classiques aux plus surprenantes, détaillées pas-à-pas pour réaliser à la maison des pâtisseries d'exception.

Fiche Technique

Paru le : 07/10/2026

Thématique : Patisserie

Auteur(s) : Auteur : Mélanie Dupuis

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-20173-5

EAN13 : 9782501201735

Reliure : Broché

Pages : 160

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 460 g