Une étude sur le rapport de Jean-Jacques Rousseau avec le sens du goût qui transparaît dans son oeuvre. Si le philosophe fustige les vanités gastronomiques, il établit un parallèle entre la notion d'appétit et l'ordre politique. ©Electre 2024
À l'aune de la philosophie marginalisant le goût et la cuisine, Jean-Jacques Rousseau paraît occuper une place à part et novatrice. Tout en condamnant l'hybris des facéties gastronomiques, il valorise le goût par son lien étroit avec les besoins, avec l'amour de soi, sens utile à juguler les faux désirs et déjouer l'amour-propre. Toutefois, dans l'Émile, ce sens tend à souffrir de la préséance de l'appétit, notion essentielle car utile en société à reconditionner la faim, réorganiser les besoins jusqu'aux moyens de les satisfaire, afin de récréer, par le truchement de la dépense physique, la mesure du plaisir faisant défaut à l'homme civil. En outre, jusqu'à quel point ce schéma de subjectivation par l'appétit est-il compatible avec le dessein politique ?
Paru le : 29/07/2016
Thématique : Essais et théories - Dictionnaire
Auteur(s) : Auteur : Olivier Assouly
Éditeur(s) :
Classiques Garnier
Collection(s) : Les anciens et les modernes, études de philosophie
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-406-05751-2
EAN13 : 9782406057512
Reliure : Broché
Pages : 444
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 610 g
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