Version revue d'une thèse pour laquelle l'auteur a obtenu le prix Shibusawa-Claudel, et basée sur ses recherches géographiques, anthropologiques, historiques et culturelles concernant le saké, cette boisson alcoolique traditionnellement fabriquée au Japon. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 05/11/2026

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Nicolas Baumert

Éditeur(s) : Presses universitaires François-Rabelais
Presses universitaires de Rennes

Collection(s) : Tables des hommes

Contributeur(s) : Préfacier : Jean-Robert Pitte

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-38605-077-0

EAN13 : 9782386050770

Reliure : Broché

Pages : 295

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm

Poids: 0 g

25,00 €

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