Des informations sur les origines et les saveurs de la choucroute ainsi que des recettes revisitées de ce plat alsacien, de l'apéritif au dessert. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 14/10/2026

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Pierre-Brice Lebrun Auteur : Martin Fache

Éditeur(s) : Sureau

Collection(s) : Petits et grands traités

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-36402-237-9

EAN13 : 9782364022379

Reliure : Relié

Pages : 168

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm

Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 0 g

19,00 €

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