Fondantes, croustillantes, délicatement parfumées... les boulettes transforment un repas ordinaire en moment de convivialité. Ce livre réunit 35 recettes savoureuses de boulettes, croquettes, arancinis, cromesquis et autres, imaginées pour être simples à réaliser, créatives et résolument gourmandes.

Que vous aimiez les apéros qui s'étirent, les dîners improvisés ou la finger food à picorer, laissez-vous guider. Roulez, façonnez, et donnez vie à toutes vos envies, des plus classiques aux plus audacieuses, une bouchée à la fois.

Fiche Technique

Paru le : 07/10/2026

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Emma Vernay

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Fait maison Hachette cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-737935-5

EAN13 : 9782017379355

Reliure : Relié

Pages : 96

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 18.0 cm

Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 385 g