Un parcours gastronomique dans le territoire de la cheffe multi-étoilée H. Darroze, des forêts landaises à la côte entre l'Adour et la Bidassoa, jusqu'à un coin d'Espagne, en compagnie de C. Roig, journaliste et autrice culinaire ainsi qu'amie de longue date. Avec des focus sur des produits locaux, des portraits d'artisans, des reportages sur des lieux incontournables et des recettes. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 18/11/2026

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Hélène Darroze Auteur : Catherine Roig

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Hachette cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-932809-2

EAN13 : 9782019328092

Reliure : Relié

Hauteur: 32.0 cm / Largeur 26.0 cm

Épaisseur: 0.5 cm

Poids: 3145 g

49,95 €

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