Chargement...
Chargement...
Auteur

Support

Date de parution

Disponibilité

1

Joia : #si c'est pas le bonheur ça y ressemble

Soixante recettes originales créées par la cheffe pour son dernier restaurant parisien et inspirées par la cuisine du Sud-Ouest : asperges blanches des Landes, pain perdu au parmesan reggiano et truffe noire du Perigord, patates croustillantes au brebis basque et rom...
29,00 €
Disponible

La cuisine pour les nuls

Éditeur : First Editions
Toutes les techniques et conseils pour réussir en cuisine. Cette édition est augmentée des astuces de la chef étoilée H. Darroze, qui met l'accent sur les nouvelles tendances (espumas, verrines, cocottes, cuisine moléculaire...) et les produits du terroir, et qui pro...
12,50 €
Disponible

Les recettes de mes grands-mères

Des recettes traditionnelles revisitées par la chef. ©Electre 2019
29,00 €
Disponible

La cuisine pour les nuls

Éditeur : First Editions
Toutes les techniques et conseils pour réussir en cuisine. Cette édition est augmentée des astuces d'H. Darroze, qui met l'accent sur les nouvelles tendances (espumas, verrines, cocottes, cuisine moléculaire...) et les produits du terroir, et qui propose 16 recettes ...
22,95 €
Expedié sous 10 à 15 j.

Joia

Soixante recettes originales créées par la cheffe pour son dernier restaurant parisien et inspirées par la cuisine du Sud-Ouest : asperges blanches des Landes, pain perdu au parmesan reggiano et truffe noire du Perigord, patates croustillantes au brebis basque et rom...
25,00 €
Bientôt disponible, commandez maintenant

Mes recettes en fête

Plus de 50 recettes festives, des plus simples aux plus élaborées, sont revisitées en croisant de multiples inspirations, des Noël londoniens aux tablées du Sud-Ouest : chevreuil Stilton, homard tandoori, mandarines rôties, etc. ©Electre 2019
29,00 €
Disponible

Personne ne me volera ce que j'ai dansé

H. Darroze relate sa passion pour la cuisine en hommage à l'homme qu'elle aime. L'ouvrage, richement illustré, mêle habilement textes littéraires et recettes de cuisine. Premier livre évoquant le savoir-faire de l'auteure. ©Electre 2019
35,00 €
Expedié sous 10 à 15 j.

Carte blanche à Hélène Darroze

Éditeur : J'ai lu
Sélection d'une quarantaine de recettes conçues par la chef étoilée originaire de Mont-de-Marsan : foie gras de canard des Landes, daube de cèpes à la mode landaise, daurade royale à l'ail, brownies au chocolat, etc. ©Electre 2019
4,50 €
Indisponible

La cuisine collector pour les nuls

Éditeur : First Editions
Conseils et techniques de cuisine pour tous les budgets et tous les goûts. L'accent est mis sur les nouvelles tendances (espumas, verrines, cocottes, cuisine moléculaire...) et les produits du terroir. Un livret avec 80 recettes de fêtes (entrées, plats, desserts) es...
22,95 €
Indisponible

La cuisine pour les nuls

Éditeur : First Editions
Toutes les techniques et conseils pour réussir en cuisine pour tous les budgets et tous les goûts. L'accent est mis sur les nouvelles tendances (espumas, verrines, cocottes, cuisine moléculaire...) et les produits du terroir. ©Electre 2019
22,90 €
Indisponible

Personne ne me volera ce que j'ai dansé

H. Darroze relate sa passion pour la cuisine en hommage à l'homme qu'elle aime. L'ouvrage, richement illustré, mêle habilement textes littéraires et recettes de cuisine. Premier livre évoquant le savoir-faire de l'auteure. ©Electre 2019
68,95 €
Indisponible

Volailles : 50 recettes

Éditeur : Filipacchi
Pour accommoder toutes les volailles : plats chauds, froids, entrées ou plats principaux, comment faire les associations de saveurs... ©Electre 2019
9,90 €
Indisponible
1