80 recettes du maître de la cuisine nikkei, une fusion entre les techniques japonaises et les ingrédients d'Amérique du Sud, pour découvrir le caviar sous toutes ses formes. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 04/11/2026

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Nobuyuki Matsuhisa

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Hachette cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-737915-7

EAN13 : 9782017379157

Reliure : Relié

Pages : 240

Hauteur: 31.0 cm / Largeur 25.0 cm

Poids: 0 g

60,00 €

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