35 recettes classiques : croissants, pains au chocolat, chaussons aux pommes, croissants aux amandes, brioche au sucre, pains au lait, oranais, sacristains, beignets à la crème... Avec des déclinaisons pour le goûter : chaussons napolitain, cônes à la framboise, pains roulés aux pistaches, etc. ©Electre 2025
Pur beurre, fondant, tout chaud, le croissant maison croustille comme à la boulangerie ! Découvrez la recette authentique et fabriquez à la maison tous les classiques de la viennoiserie : pain au chocolat, chausson, brioche, chouquette, baguette viennoise... pour petits goûters feuilletés ou briochés !
Paru le : 22/08/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Keda Black
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Les petits plats Marabout
Contributeur(s) : Photographe : Frédéric Lucano - Illustrateur : Jane Teasdale
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-07929-7
EAN13 : 9782501079297
Reliure : Cartonné
Pages : 70
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 380 g
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