Présenté comme une alternative aux pâtes et au riz, le konjac doit ses propriétés à sa fibre principale, le glucomannane, qui favoriserait la satiété et limiterait le stockage des sucres et des graisses. L'auteur détaille les vertus nutritionnelles de cet aliment à index glycémique nul et propose des pistes pour l'intégrer au quotidien afin de perdre du poids. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 29/10/2026

Thématique : Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Pierre Dukan

Éditeur(s) : T. Souccar

Collection(s) : Guides pratiques

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-488896-39-9

EAN13 : 9782488896399

Reliure : Broché

Pages : 160

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 14.0 cm

Poids: 0 g

14,90 €

Chargement...