Une vingtaine de chefs bretons, invités par l'autrice, offrent leur recette-phare pour ce livre autour de la pomme : 65 recettes salées et sucrées de ce fruit emblématique de Bretagne, complétées par des cocktails, cidres, vinaigres, entre autres. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 23/10/2026

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Nathalie Beauvais

Éditeur(s) : Trop Mad

Collection(s) : Vive le goût !

Contributeur(s) : Photographe : Pierre Pelletier

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-918068-19-8

EAN13 : 9782918068198

Reliure : Broché

Pages : 176

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 19.0 cm

Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 750 g

29,00 €

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