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Livres Vive le goût !
Éditeur(s) :
Trop Mad
Une vingtaine de chefs bretons, invités par l'autrice, offrent leur recette-phare pour ce livre autour de la pomme : 65 recettes salées et sucrées de ce fruit emblématique de Bretagne, complétées par des cocktails, cidres, vinaigres, entre autres. ©Electre 2026
29,00 €
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Éditeur(s) :
Trop Mad
Plus de 90 recettes apéritives salées et sucrées, inspirées par la cuisine bretonne ainsi que quarante cocktails. ©Electre 2026
29,00 €
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Éditeur(s) :
Trop Mad
Deux chefs bretons proposent chacun une de leurs spécialités pour cuisiner vingt variétés de coquillages et de crustacés, des coques aux langoustines en passant par les huîtres, les oursins, les Saint-Jacques ou encore les araignées de mer. Les recettes sont accompag...
25,00 €
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Éditeur(s) :
Trop Mad
80 recettes qui mettent les algues à l'honneur, pour créer des apéritifs originaux, accompagner les légumes et assaisonner les poissons crus en donnant du caractère à chaque plat. Avec des conseils pour les choisir et les conserver. ©Electre 2026
25,00 €
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Éditeur(s) :
Trop Mad
70 recettes à base de pommes de terre et aux deux tiers sans gluten pour cuisiner des salades, des soupes, des galettes, des gnocchis, des tartes ou encore des gratins dans l'esprit de la gastronomie bretonne. Avec des conseils pour choisir les variétés de pommes de ...
25,00 €
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Éditeur(s) :
Trop Mad
Des recettes traditionnelles et originales de desserts et de pâtisseries de Bretagne : crêpes, kouign amann, fraisier de Plougastel, paris-pont-aven, etc. ©Electre 2026
25,00 €
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Éditeur(s) :
Trop Mad
60 recettes inédites d'entrées, de plats et de desserts, cuisinées à partir d'une trentaine de légumes, avec des conseils et des astuces. ©Electre 2026
25,00 €
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