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Patates ! : la pomme de terre dans tous ses états

Auteur : Valéry Drouet

Paru le : 20/02/2015
Éditeur(s) : Mango
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Gueuletons
Contributeur(s) : Photographe : Pierre-Louis Viel

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Résumé

Un livre de 60 recettes à base de pommes de terre, à toutes les sauces et pour toutes les occasions, détaillées pas à pas. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Patates ! Découvrez les meilleures recettes de pommes de terre ! Frites, chips, galettes, purées, croquettes, gratins, tourte, tajine, terrine, soupes, salades... Elles se déclinent sous une multitude de formes avec pour seuls mots d'ordre : gourmandise et convivialité ! Classiques ou inattendues, pour tous les jours ou pour les grandes occasions, en accompagnement ou en plat principal, voici des recettes authentiques et généreuses, faites pour les grandes tablées, l'amitié et les moments forts.

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Fiche Technique

Paru le : 20/02/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Valéry Drouet

Éditeur(s) : Mango

Collection(s) : Gueuletons

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-317-00569-5

EAN13 : 9782317005695

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 138

Hauteur : 26 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 1,8 cm

Poids : 684 g