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Les algues, nos alliées santé et beauté : 45 soins et recettes gourmandes

Auteur : Sylvie Hampikian

Auteur : Amandine Geers

Paru le : 19/04/2013
Éditeur(s) : Terre vivante
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Conseils d'expert
Contributeur(s) : Photographe : Olivier Degorce

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Résumé

Des micro-algues (chlorelle, spiruline, klamath) aux algues marines (aonori, aramé, dulse, haricot de mer ou kombu), les propriétés sont décrites depuis leur origine, leur intérêt nutritionnel et leurs effets sur la santé. Avec 45 recettes de soins, bains, cataplasmes ou lotions et des recettes de cuisine, salades, soupes, ou purées. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Les algues nos alliées santé et beauté Le profil nutritionnel des algues est exceptionnel. Sources complètes de nutriments (acides gras insaturés, oligoéléments, protéines, etc.), les microalgues et les algues sont, de plus, dotées de propriétés antioxydantes, détoxifiantes, anticancéreuses... Sylvie Hampikian dresse le portait de ces « superaliments » en présentant toutes leurs applications santé et beauté : . comment les utiliser en cure sous forme de compléments alimentaires ; . comment intégrer leurs saveurs iodées ou fumées à notre alimentation ; . comment réaliser des soins et des cosmétiques « maison ». Grâce aux recettes gourmandes d'Amandine Geers et aux conseils bien-être de Sylvie, nous apprenons enfin à utiliser ces ressources incomparables. Depuis 30 ans, la Scop Terre vivante édite des livres d'écologie pratique, ainsi que le magazine Les 4 Saisons du jardin bio. Terre vivante a également créé des jardins écologiques en isère proposant des stages pratiques.

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Fiche Technique

Paru le : 19/04/2013

Thématique : Régime / Diététique

Auteur(s) : Auteur : Sylvie Hampikian Auteur : Amandine Geers

Éditeur(s) : Terre vivante

Collection(s) : Conseils d'expert

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-36098-097-1

EAN13 : 9782360980970

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 160

Hauteur : 21 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 273 g