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Les basiques chocolat : 80 recettes illustrées pas à pas

Auteur : Orathay

Auteur : Vania


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Résumé

Toutes les recettes pour les inconditionnels du chocolat (crème, ganache, mousse, moelleux, gâteaux, fondants...) présentées pas à pas grâce aux photographies. ©Electre 2022

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Fiche Technique

Paru le : 11/02/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Orathay Auteur : Vania

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Mon cours de cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Javelle

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-05868-1

EAN13 : 9782501058681

Reliure : Broché

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm


Poids: 962 g