Plus de 80 recettes sucrées ou salées, légères ou gourmandes, illustrées étape par étape pour confectionner confitures, marmelades, confits, gelées, beurres, chutneys, moutardes, tapenades et conserves : confiture de prunes, rhubarbe et gingembre, confit pommes-cannelle, confit d'oignons, pâte de coing, gelée de piment, tapenade tomate-basilic, etc. ©Electre 2024
Paru le : 05/05/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jody Vassallo
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Mon cours de cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-06410-1
EAN13 : 9782501064101
Reliure : Broché
Pages : 256
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 25.0 cm
Poids: 948 g
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