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Bagels comme à New York : et quelques donuts

Bagels comme à New York : et quelques donuts

Auteur : Marc Grossman


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Résumé

Les recettes permettent de réaliser différentes variétés de bagels, avec des idées de garnitures sucrées et salées. Elles abordent également les étapes pour préparer des donuts et des glaçages. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 09/09/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Marc Grossman

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Les petits plats Marabout

Contributeur(s) : Photographe : Hallie Burton - Illustrateur : Sophie Glasser

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-06257-2

EAN13 : 9782501062572

Reliure : Cartonné

Pages : 68

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm


Poids: 378 g