Etude sociologique et anthropologique des facteurs sociaux du développement de l'obésité, des populations à risque, de effets de la nutritionnalisation et la médicalisation de l'alimentation au détriment des normes sociales, morales et culturelles, des représentations sociales du surpoids et de l'embonpoint, du contrôle des individus par les politiques publiques de lutte contre l'obésité, etc. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 18/05/2009

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Jean-Pierre Poulain

Éditeur(s) : PUF

Collection(s) : Sciences sociales et sociétés

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-13-055313-7

EAN13 : 9782130553137

Reliure : Broché

Pages : 360

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 1.9 cm

Poids: 490 g

28,50 €

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