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Sociologie de l'obésité

Auteur : Jean-Pierre Poulain


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Résumé

Etude sociologique et anthropologique des facteurs sociaux du développement de l'obésité, des populations à risque, de effets de la nutritionnalisation et la médicalisation de l'alimentation au détriment des normes sociales, morales et culturelles, des représentations sociales du surpoids et de l'embonpoint, du contrôle des individus par les politiques publiques de lutte contre l'obésité, etc. ©Electre 2020

Qualifiée d'«épidémie mondiale» par l'Organisation mondiale de la santé, l'obésité n'a cessé ces dernières années de mobiliser le milieu médical, de questionner les différentes instances scientifiques, d'interpeller le monde politique et de faire à intervalle régulier les grands titres des médias. Ses conséquences sont en effet multiples, tant sur le plan strictement sanitaire qu'économique ou social. Mais les dimensions sociales de l'obésité ne se réduisent pas à ses déterminants sociaux : niveaux et modes de vie, discriminations et stigmatisations dont sont victimes les personnes en surpoids ou encore normes et modèles d'esthétique corporelle. Pour dépasser l'apparente et souvent aveuglante évidence problématique du corps obèse, il convient de prendre en compte les controverses scientifiques qui traversent cette question afin de mettre au jour les jeux de concurrence et les stratégies conflictuelles entre acteurs du système médical, de l'agroalimentaire, de l'industrie pharmaceutique, des médias et des différents ministères concernés. À travers l'obésité, ce sont bien les relations entre science, culture et société qui sont interrogées. Une fois les conditions de sa thématisation contemporaine analysées, il est possible de revenir à la question centrale de ce livre : quels peuvent être les apports des sciences sociales à la compréhension et à la prise en charge de ce sujet devenu «de société» ?

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Fiche Technique

Paru le : 20/05/2009

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Jean-Pierre Poulain

Éditeur(s) : PUF

Collection(s) : Sciences sociales et sociétés

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-13-055313-3

EAN13 : 9782130553137

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 360

Hauteur : 22 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 1,9 cm

Poids : 490 g