Dans les fermes et caves de Roquefort : 1950-1960

Auteur : Daniel Crozes

Paru le : 11/09/2013

Éditeur(s) : Rouergue

Série(s) : Non précisé.

Collection(s) : La France des métiers

Contributeur(s) : Auteur de l’idée originale : Hélène Tabes

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Sélection commentée de 36 photographies illustrant la fabrication du fromage de Roquefort entre 1950 et 1960. ©Electre 2025

Paru le : 11/09/2013

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Daniel Crozes Auteur (photographe) : Jean Ribière

Éditeur(s) : Rouergue

Collection(s) : La France des métiers

Contributeur(s) : Auteur de l’idée originale : Hélène Tabes

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8126-0552-9

EAN13 : 9782812605529

Reliure : Broché

Pages : 45

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 18.0 cm

Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 275 g

12,00 €

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