Des conseils pour acheter, installer et entretenir un appareil de cuisson à la plancha et de nombreuses recettes faciles et rapides pour préparer les produits de la mer (cabillaud, espadon, seiche, moule...) ©Electre 2025
34 recettes indispensables (et de nombreuses marinades)
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner les produits de la mer !
Gambas à l'ail, langoustes, seiches, thon aux épices, saumon aux herbes, rouget aux agrumes : les poissons et fruits de mer se prêtent merveilleusement bien à la cuisson à la plancha. Régalez-vous en un minimum de temps !
Ce livre répond aussi aux questions que vous vous posez sur la cuisine à la plancha : achat, installation, entretien.
Paru le : 04/05/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Liliane Otal
Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Collection(s) : Petits poches
Contributeur(s) : Photographe : Pierre Bordet
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8177-0073-1
EAN13 : 9782817700731
Reliure : Broché
Pages : 63
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 70 g
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