Fruit d'une enquête menée pour l'Observatoire du pain, cette publication explore la question du sens dans la relation que les français entretiennent avec le pain. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/04/2011

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Abdu Gnaba

Éditeur(s) : L'Harmattan

Collection(s) : Horizons anthropologiques

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-296-54188-7

EAN13 : 9782296541887

Reliure : Broché

Pages : 194

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm

Épaisseur: 1.1 cm

Poids: 250 g

20,00 €

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