Présente l'art culinaire saumurois et sa diversité : cuisine du paysan, du marinier, du bourgeois, du prélat, de la noblesse angevine ou encore des militaires, pour les fêtes religieuses comme pour les banquets républicains, illustrés de documents iconographiques : menus extraordinaires, vieilles publicités pour les vins de Saumur, tickets de rationnement... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 19/09/2003

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Anne Faucou Auteur : Héloïse Faucou

Éditeur(s) : Editions Sutton

Collection(s) : Provinces mosaïques

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782842539191

Reliure : Broché

Pages : 128

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 340 g

19,30 €

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