Cherche à montrer comment on aime le vin et comment cette relation peut être modifiée. Décrit des figures d'amateurs à travers leurs récits et aborde la critique vinicole et les moyens qu'elle déploie pour juger la qualité mais aussi pour instaurer une relation avec les buveurs afin d'orienter leur manière de se concevoir comme buveurs ou amateurs de vins. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/05/2004

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Geneviève Teil

Éditeur(s) : Octares

Collection(s) : Applications de l'anthropologie

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782915346046

Reliure : Broché

Pages : 351

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 13.0 cm

Poids: 410 g

25,15 €

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