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La Cuisine romaine antique

Auteur : Nicole Blanc

Auteur : Anne Nercessian

Paru le : 01/01/1992
Éditeur(s) : Glénat
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Le verre et l'assiette
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

L'histoire de la vie quotidienne au temps de la Rome antique, les habitudes de table romaines et les régimes alimentaires des différents acteurs de la société, et de nombreuses recettes antiques, adaptées aux méthodes modernes de préparation avec les proportions et les temps de cuisson. Iconographie conséquente. ©Electre 2017

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1992

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Nicole Blanc Auteur : Anne Nercessian

Éditeur(s) : Glénat

Collection(s) : Le verre et l'assiette

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7234-1276-8

EAN13 : 9782723412766

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 224

Hauteur : 32 cm / Largeur : 24 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 1610 g