Une incursion dans l'intimité des familles françaises qui dresse un portrait de leurs habitudes alimentaires. Du plateau-repas au traditionnel pique-nique, en passant par le gigot du dimanche, l'apéritif chez les amis, les rituels sont analysés, révélant l'incursion de la mondialisation dans les habitudes françaises. ©Electre 2025
Paru le : 25/10/2007
Thématique : Anthropologie
Auteur(s) : Auteur : Jean-Louis André
Éditeur(s) :
Aubanel
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Jean-François Mallet
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7006-0518-1
EAN13 : 9782700605181
Reliure : Relié
Pages : 253
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.9 cm
Poids: 1319 g
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