Une encyclopédie proposant près de 1.000 recettes de pâtisserie en infographie. Avec une présentation des ingrédients, des ustensiles, des toppings, etc., ainsi que les recettes de base et leurs dérivées. ©Electre 2024
À partir de recettes de base, variez les plaisirs au gré des nombreuses déclinaisons proposées.
Les illustrations en infographie vous donnent toutes les clés pour varier les classiques et les bases. Ajoutez des ingrédients, assemblez diverses recettes et régalez-vous de délicieux desserts toujours différents !
Plus de 1 000 recettes et déclinaisons pour toutes les occasions.
Paru le : 07/10/2015
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Stéphanie de Turckheim
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Hachette cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-177609-9
EAN13 : 9782011776099
Reliure : Relié
Pages : 384
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 25.0 cm
Épaisseur: 4.0 cm
Poids: 2305 g
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