Présentation de l'art de la table et des habitudes culinaires de l'Antiquité chez les Egyptiens, les Romains, les Aztèques, etc. Cette histoire des mets renseigne sur l'origine d'expressions populaires comme avoir la pêche, pique-niquer, de traditions comme celle d'offrir des marrons glacés à Noël ou encore la présence d'une fève dans la galette des Rois. ©Electre 2024
S'appuyant sur ses découvertes archéologiques, Violaine Vanoyeke raconte les origines des mets, la manière dont les Gaulois, les Grecs, les Égyptiens, les Romains, les Hébreux, les rois et les empereurs mangeaient. Son histoire des fruits, légumes, épices, desserts, menus, restaurants, régimes est enrichie d'anecdotes savoureuses. L'auteur nous éclaire aussi sur la naissance et l'évolution d'expressions populaires comme «avoir la pêche».
Donnant des réponses précises à des questions insolites, le nouveau livre de Violaine Vanoyeke est drôle, passionnant et didactique.
Paru le : 20/03/2014
Thématique : Anthropologie
Auteur(s) : Auteur : Violaine Vanoyeke
Éditeur(s) :
Ed. du Moment
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35417-279-4
EAN13 : 9782354172794
Reliure : Broché
Pages : 278
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 363 g
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