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Les 30 ingrédients de la cuisine bio

Auteur : Alix Lefief-Delcourt

Paru le : 22/06/2010
Éditeur(s) : Leduc.s éditions
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Poches pratiques
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Pour permettre aux lecteurs de profiter au maximum des bienfaits qu'offrent les produits bio : agar-agar, farine de pois chiches, amarante ou encore sirop d'agave. Des conseils pour les choisir, les conserver et des recettes simples pour les cuisiner. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Épatez votre famille et vos amis avec des recettes originales et saines ! Graines germées, tofu, flocons d'avoine ou de lentilles, lait de soja, purée d'amandes, miso, sirop d'agave... Autant d'ingrédients qui laissent souvent perplexes. Et pourtant, ils valent le détour ! Leurs bienfaits sur votre santé, la planète et votre portefeuille sont innombrables... Alors n'hésitez plus, essayez ces ingrédients bio et vous verrez, vous ne pourrez plus vous en passer ! Dans ce guide vraiment très pratique, découvrez : . Rayon par rayon, les meilleurs ingrédients bio : comment les choisir, les conserver, les cuisiner... Ils n'auront plus aucun secret pour vous ! . Les fruits et légumes à privilégier à chaque saison, les meilleurs modes de cuisson et tout le matériel indispensable dont vous avez besoin dans votre cuisine. . Et bien sûr de nombreuses recettes faciles et gourmandes pour vous les faire découvrir : salade de lentilles au pamplemousse et tofu fumé, soupe miso, gratin de carottes au quinoa, panna cotta à l'agar-agar, smoothie crémeux aux framboises et sirop d'agave, pâte à crêpes au lait d'amandes... Grâce à ce guide, c'est si simple de mettre un peu de bio dans sa vie !

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Fiche Technique

Paru le : 22/06/2010

Thématique : Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Alix Lefief-Delcourt

Éditeur(s) : Leduc.s éditions

Collection(s) : Poches pratiques

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84899-397-9

EAN13 : 9782848993973

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 183

Hauteur : 18 cm / Largeur : 11 cm

Épaisseur : 1,3 cm

Poids : 162 g