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La menthe : dix façons de la préparer

Auteur : Véronique Chapacou

Paru le : 18/06/2010
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Des recettes pour cuisiner la menthe : lassi aux fèves, haloumi grillé en habit de figuier, bonbons mentholés aux escargots, billes corail, dos de cabillaud à la menthe poivrée, risotto d'artichauts chèvre et menthe, poulet mariné à la menthe poivrée ou encore gâteau de ricotta sauce vierge. ©Electre 2018

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Fiche Technique

Paru le : 18/06/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Véronique Chapacou

Éditeur(s) : Ed. de l'Epure

Collection(s) : Dix façons de préparer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35255-077-7

EAN13 : 9782352550778

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : Non précisé.

Hauteur : 22 cm / Largeur : 12 cm

Épaisseur : 0,4 cm

Poids : 48 g