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Le rouget : dix façons de le préparer

Auteur : Andrée Zana-Murat

Paru le : 22/05/2010
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Dix recettes élaborées à base de rouget : friture de petits rougets, soupe de poissons au rouget, tarte fine à la tomate et au rouget, rougets grillés à la sauge et au lard fumé ou encore rougets à la livournaise. ©Electre 2018

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Fiche Technique

Paru le : 22/05/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Andrée Zana-Murat

Éditeur(s) : Ed. de l'Epure

Collection(s) : Dix façons de préparer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35255-140-4

EAN13 : 9782352551409

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 10

Hauteur : 22 cm / Largeur : 12 cm

Épaisseur : 0,3 cm

Poids : 44 g