Les plus grandes recettes de Pierre Hermé détaillées et illustrées pas à pas : la tarte fine Chloé, le carrément chocolat, les 2000 feuilles, etc. ©Electre 2024
Le meilleur de Pierre Hermé en 11 recettes. Un véritable cours de pâtisserie en pas à pas illustrés
- Avec conseil et Astuces -
Pour réussir ses recettes comme le grand chef !
Paru le : 17/11/2011
Thématique : Patisserie
Auteur(s) : Auteur : Pierre Hermé
Éditeur(s) :
Ducasse Editions
Collection(s) : Best of
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84123-350-2
EAN13 : 9782841233502
Reliure : Relié
Pages : 111
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 666 g
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