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Les boulettes : dix façons de les préparer

Auteur : Andrée Zana Murat


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Résumé

Ce recueil propose des recettes de yabraks, boulettes toutes plates aux légumes et boulgour, banatages, boulettes de porc aux cacahuètes, de poisson, keftas d'agneau aux herbes, au fenouil, etc. ©Electre 2020

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Fiche Technique

Paru le : 04/02/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Andrée Zana Murat

Éditeur(s) : Ed. de l'Epure

Collection(s) : Dix façons de préparer

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35255-131-5

EAN13 : 9782352551317

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 10

Hauteur : 22 cm / Largeur : 12 cm

Épaisseur : 0,4 cm

Poids : 50 g