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Joël Robuchon : ses 10 plus grandes recettes tout en images

Auteur : Joël Robuchon

Paru le : 26/11/2009
Éditeur(s) : Ed. Alain Ducasse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Best of
Contributeur(s) : Photographe : Nicolas Edwige

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Résumé

Les plus grandes recettes de Joël Robuchon, avec les bases et les techniques pour les réaliser et les réussir. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Découvrez la simplicité et la facilité de Recettes détaillées en pas à pas

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Fiche Technique

Paru le : 26/11/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Joël Robuchon

Éditeur(s) : Ed. Alain Ducasse

Collection(s) : Best of

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84123-246-8

EAN13 : 9782841232468

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 61

Hauteur : 26 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 1,3 cm

Poids : 490 g